Category: Receta: Mami
-
Hithenik
Pranvera ka ardhë! Është koha e hithave.
-
Hallve
Kur të mbaron hallve, të plotësohet ndonjë deshirë. Edhe ëndrra të del për mirë.
-
Fasule
Përbërësit Për 4-6 persona nevojiten: 454g (1lb) fasule të bardha të terura 2-3 litra ujë (x2) 1 qepë e bardhë mesatare 3-4 thelba hudër 1 lugë e madhe vaj 1 lugë e madhe miell të bardhë 1/2 lugë e madhe biber të kuq të ëmbël (jo djegës) 1 lugë e madhe kripë 1 lugë e…
-
Palёpetё (pallaqinka/crepes)
Pёr 4 persona nevojiten: 1/2 litёr qumёsht 3 kokrra vezё 1 lugё tё vogёl (tё kafes) kripё 1 lugё (tё kafes) sheqer 1 pluhur pёr pastё 1 filxhan (tё kafes) vaj miell I pёrzien tё gjitha bashkё derisa tё bёhet brumi i holle aq sa te ndahet nga luga. Me kёtё brum njё nga njё…
-
Leqenik i misrit me spinaq
English 1 tepsi mesatare. Pёr 4 – 6 persona nevojiten: rreth 500gr miell misri (i bluar imët) 2 gota kos/jogurt 1 copё djath 2 vezё 2 gota qumёsht 1 gotë ujë 1 pluhur pёr pastё 1 lugë krypё 1/2 luge biber të zi 1/4 gotë vaj ose gjalpë rreth 300 gram spinaq të freskët 2-3…
-
Pite me spinaq
Për 4-6 persona nevojiten: 500 gr (4 gota) miell 2-3 gota ujë të vakët 1-2 lugë kripë 2-3 lugë vaj 2 gota gjalpë qepë të reja 1kg spinaq 1 copë djath (feta) 2-3 vezë 1/2 gotë jogurt 1/2 gotë qumësht 1/2 gotë ajkë Brumi Miellit ia shton 2 gota ujë të vakët, 1 lugë kripë,…